Готовим из творога ватрушки с творогом из пресного теста icon

Готовим из творога ватрушки с творогом из пресного теста



НазваниеГотовим из творога ватрушки с творогом из пресного теста
Дата конвертации10.01.2013
Размер19.96 Kb.
ТипДокументы

ГОТОВИМ ИЗ ТВОРОГА

  1. Ватрушки с творогом из пресного теста:

Соединить сметану, 2 яйца, соль, питьевую соду (погашенную уксусом), 1 столовую ложку сахарного песка и размягченное сливочное масло, тщательно перемешать добавляя муку. Скатать тесто в шар, накрыть полотенцем и дать постоять 1 час. После этого тесто раскатать в виде лепешки слоем 5 мм, вырезать кружки, на мередину кружка положить начинку, разравнять и защипать края. Ватрушки выложить на противень, смазанный маслом и слегка посыпанный мукой (панировочными сухарями). Сверху ватрушки смазать взбитым белком. Выпекать не в жаркой духовке (180-200 градусов).

Начинка: творог растереть с добавлением 1 желтка, с 3-4 сахарного песка, соль и ванилин положить по вкусу, тщательно перемешать и положить в массу промытый и высушенный изюм, или слегка его обсыпать мукой.

Для ватрушки всего надо: 1 стакан сметаны

3 стакана пшеничной муки

3 яйца

50 грамм сливочного масла

соль и ванилин по вкусу

4-5 столовых ложек сахарного песка

½ чайной ложки соды (питьевой)

2 с половиной стакана творога

1\2 стакана изюма

Приятного аппетита!

  1. Вареники с творогом

Приготовить некрутое тесто. Для этого соединить муку пшеничную, яйца и воду (4 столовых ложки), соль. Тесто разделить на части, каждую из которых тонко раскатать и вырезать рюмкой кружки. На середину каждого кружка положить приготовленный творог, сложить пополам и края тщательно защипывают. Вареники кладут в кипящую воду, слегка подсоленную, (воду налить примерно до половины кастрюли) и варят, пока они не начнут всплывать, вынуть шумовкой, выложить на блюдо и полить растопленным сливочным маслом (50 грамм)

Необходимо взять:

Полтора стакана пшеничной муки

200-250 грамм творога

2 яйца

4-5 стаканов воды ( для варки)

50 грамм сливочного масла

4-5 столовых ложек сахарного песка (для начинки)

соль по вкусу

Начинку приготовить так: творог растереть с яичным желтком, сахарным песком и солью.


Приятного аппетита!




Похожие:

Готовим из творога ватрушки с творогом из пресного теста iconГотовим из творога
Ватрушки выложить на противень, смазанный маслом и слегка посыпанный мукой (панировочными сухарями). Сверху ватрушки смазать взбитым...
Готовим из творога ватрушки с творогом из пресного теста iconГотовим цацики с творогом
Брокколи очистить, вымыть, разделить на соцветия и бланшировать в кипящей подсоленной воде 2-3 минуты. Опрокинуть в дуршлаг, обдать...
Готовим из творога ватрушки с творогом из пресного теста iconПлан урока по №1 Дата проведения: 201 год
Пм 02 Приготовление блюд и гарниров из круп, бобовых и макаронных изделий, яиц, творога и теста
Готовим из творога ватрушки с творогом из пресного теста iconПриготовление блинчиков Цели урока
...
Готовим из творога ватрушки с творогом из пресного теста iconПирожки с черемухой, земляникой, творогом, ливером, картофелем
Для приготовления теста: берут 1 литр молока, ½ стакана сахара, 1 столовую ложку соли (без горки), 25 граммов дрожжей, 3 яйца, 1...
Готовим из творога ватрушки с творогом из пресного теста iconШанежки с колбой и творогом

Готовим из творога ватрушки с творогом из пресного теста iconРекомендации ученикам по подготовке к итоговой и промежуточной аттестации
Существуют методы и приемы успешной сдачи теста, которым можно научиться и научить других. Это «техника сдачи теста». Она включает...
Готовим из творога ватрушки с творогом из пресного теста iconСоздание теста в ms excel Введите вопросы теста по образцу
В строку Источник через точку с запятой без пробелов введите Выберите возможные варианты ответа (не номер правильного ответа, а сам...
Готовим из творога ватрушки с творогом из пресного теста iconИнструкция по выполнению теста Тест состоит из 90 утверждений (вопросник), таблицы отве­тов и таблицы подсчета результатов
Подготовьте копию таблицы ответов и воспользуйтесь ею для записи ваших ответов на утверждения теста
Готовим из творога ватрушки с творогом из пресного теста iconВикторина За каждый правильный ответ теста (без объяснения) 1-2 балла За каждый правильный ответ теста (с пояснением)
В каком году был официально подписан договор о размещении штаб-квартиры Международного Олимпийского комитета (мок) в Лозанне?
Разместите кнопку на своём сайте:
Документы


База данных защищена авторским правом ©lib.podelise.ru 2000-2014
При копировании материала обязательно указание активной ссылки открытой для индексации.
обратиться к администрации
Документы

Разработка сайта — Веб студия Адаманов